Descripción
Entrecot Lomo Alto Importación, Leña al Lomo
Pieza seleccionada por su grado de infiltración y conformidad. Se caracteriza por ser una carne prieta de la cual se obtiene un corte perfecto y muy homogéneo.
Su peso suele rondar entre los 500gr aproximadamente. Es un producto que se puede hacer tanto en plancha como en barbacoa.
