Restaurante
Leña al Lomo
Leña al lomo nace allá por el 2016, bajo la idea central de crear un nuevo concepto de brasseria, brasseria cuya partida diferencial son las brasas prendadas con carbón de encina, esto aporta una intensidad y olor característico además, favorece el control de la temperatura. El resultado final de todo lo anterior son platos de alta calidad.
Apreciamos la tradición, es por ello por lo que entendemos que la calidad de nuestras materias primas debe estar a la altura de los paladares más exigentes, en lo que a amantes de la carne se refiere. A demás, estamos al tanto de las últimas novedades, para que nuestra cocina sea una cocina de tradición y vanguardia siempre en constante evolución y progreso hacia una mejora constante
