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CarnesEntrecot Lomo Bajo

Entrecot Lomo Bajo

16,00

2 UNIDADES | Peso aproximado: 350-400gr

En su mayoría suelen ser animales de raza Fleckvieh y Simmental. Una de las principales características de esta raza es que son animales mucho más corpulentos que los que solemos tener en la Península ibérica.

SKU: 036 Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Entrecot Lomo Bajo, Leña al Lomo

Pieza seccionada por su conformidad, su cobertura de grasa exterior y su leve infiltración. Estas características son por ser de la parte del lomo bajo de la vaca.

De menor infiltración de grasa que el lomo alto, su peso suele estar entre 300/350 gramos de peso. Este corte se puede hacer tanto en plancha como en barbacoa.

Información adicional

Peso 0.5 kg
Dimensiones 36 × 28 × 10 cm