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CarnesChuletón de Buey Lomo Alto

Chuletón de Buey Lomo Alto

180,00

Peso aproximado: 2,5kg-3kg

El chuletón de buey lomo alto es una pieza muy contundente. Normalmente suele ser para compartir entre cuatro o más comensales.

Se recomienda hacer en barbacoa ya que le da ese toque mágico a este tipo de carne.

SKU: 031-1-1 Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Chuletón de Buey Lomo Alto, Leña al Lomo

La textura tierna, el dulzor y la grasa que tiene hace que esta pieza sea inigualable e incomparable a cualquier tipo de carne.

El chuletón lomo alto de buey tiene más grasa tanto en el exterior como el nivel de infiltración intramuscular. Su peso oscila entre los 2,3 y los 2,6 kg en su corte menor y entre los 2,6 a 3 kg en su corte mayor. Aproximadamente, puede medir los 3,5 cm de grosor.

Información adicional

Peso 0.5 kg
Dimensiones 36 × 28 × 10 cm